TRUNG HỌC DUY TÂN - PHAN RANG

[Mây tím]

Bệnh nhân tiểu đường có thể uống sữa có đường không? Sữa là thực phẩm có chỉ số lượng đường trong máu thấp và có tác động tương đối nhỏ đến lượng đường trong máu. Tuy nhiên, uống sữa bổ sung đường trắng, tốc độ gia tăng lượng đường trong máu sẽ tăng lên rất nhiều nên bệnh nhân tiểu đường không nên uống sữa loại này. Nếu bạn không quen uống sữa nguyên chất, bạn có thể thêm một số chất thay thế đường vào sữa để tạo hương vị, chẳng hạn như xylitol, fructose... Chất tạo ngọt giúp sữa có vị ngọt mà không làm tăng đáng kể tốc độ tăng lượng đường trong máu. Nguyên liệu sữa Sữa nguyên chất cũng chứa đường, chủ yếu là lactose (đường sữa). Lactose có tác dụng điều hòa acid dạ dày, thúc đẩy nhu động ruột, kích thích tiết dịch tiêu hóa, giúp hấp thụ calcium, sắt, kẽm và các khoáng chất khác, đồng thời thúc đẩy lợi khuẩn ruột phát triển và ngăn cản vi khuẩn gây hại. Lactose ít ảnh hưởng đến lượng đường trong máu. Ngoài ra, sữa còn giàu protein, calcium, photpho, potassium và dễ hấp thụ. Sữa cũng là nguồn cung cấp calcium tốt nhất trong cách ăn uống. Hàm lượng đường trong sữa Sau khi thêm đường trắng, chỉ số lượng đường trong máu của sữa tăng lên đáng kể, không có lợi cho lượng lượng đường trong máu sau khi ăn. Theo hướng dẫn chẩn đoán và điều trị bệnh tiểu đường, người mắc bệnh này không nên tiêu thụ đường trắng hoặc các loại đường khác. Sữa vốn chứa lactose, có thể cung cấp carbohydrate cho cơ thể và có chỉ số lượng đường trong máu thấp. Nói chung, đường trắng thêm vào sữa chỉ có tác dụng cải thiện hương vị. Bệnh tiểu đường Người bệnh tiểu đường cần kiêng khem đường, nhưng hiện nay nhiều thực phẩm cần thiết đều chứa đường. Sữa cũng chứa nhiều đường, điều này rất không tốt cho người mắc bệnh tiểu đường. Do đó, người bệnh tiểu đường nên hạn chế các loại thực phẩm cần thiết (giàu tinh bột như cơm), ăn nhiều rau xanh. Người bệnh tiểu đường thường có biến chứng mỡ máu cao, nên uống sữa ít chất béo hoặc sữa tách chất béo để tránh ảnh hưởng của chất béo trong sữa đến mỡ máu. Sử dụng Đối với sữa nguyên chất không đường, người bệnh tiểu đường có thể uống 250 - 500ml mỗi ngày, chia thành 2-3 lần. Thời điểm tốt nhất để uống là giữa các bữa ăn. Uống sữa vào thời điểm này giúp: ● Tránh dư thừa calories. ● Giảm cảm giác đói giữa các bữa ăn. Những điều cần lưu ý Người bệnh tiểu đường không nên uống sữa có đường. Nếu bệnh nhân tiểu đường bị béo phì và mỡ máu cao, tốt nhất nên chọn sữa ít chất béo hoặc sữa tách chất béo. Uống sữa chua cũng là một lựa chọn tốt. Tóm lại, người bệnh tiểu đường có thể uống một lượng sữa nguyên chất vừa phải, nhưng không nên uống sữa có đường. Nên lựa chọn sữa phù hợp với tình trạng sức khỏe của mình. (theo Wang He) Bảo Vy biên dịch