TRUNG HỌC DUY TÂN - PHAN RANG

[Mây tím]

Nghiên cứu: Uống một ly nước ngọt mỗi ngày tăng 18 phần trăm nguy cơ bị ung thư A 100 milliliter a day increase in consumption of sugary drinks was linked to an 18 per cent increased risk of overall cancer Một nghiên cứu mới đây cho thấy những người nghiện thức uống nhiều đường có thể gia tăng nguy cơ mắc các loại ung thư. Uống khoảng 200 ml thức uống thêm đường và nước ép trái cây mỗi ngày có liên quan đến nguy cơ ung thư tăng 18 phần trăm, một nghiên cứu mới của Pháp trên hơn 100,000 người tìm thấy. Nghiên cứu được công bố hôm nay trên BMJ đã theo dõi lượng đồ uống có đường của 101,257 người trưởng thành (21% nam và 79% nữ) trong thời gian tối đa 9 năm từ 2009 đến 2018. Các nhà nghiên cứu đã đánh giá nguy cơ mắc tất cả các loại ung thư, cũng như một số loại cụ thể, bao gồm ung thư vú, đại tràng và tuyến tiền liệt, và điều chỉnh một số yếu tố khác cũng góp phần vào nguy cơ, bao gồm tuổi tác, giới tính, trình độ học vấn, tiền sử gia đình, hút thuốc, và hoạt động thể chất. Họ tìm thấy mức tiêu thụ đồ uống có đường tăng 100 ml mỗi ngày có liên quan đến nguy cơ ung thư tổng thể tăng 18% và nguy cơ ung thư vú tăng 22%. Trong số 2,193 bệnh ung thư được ghi nhận trong nghiên cứu kéo dài gần mười năm này, 693 trường hợp ung thư vú, 291 trường hợp ung thư tuyến tiền liệt và 166 trường hợp ung thư đại trực tràng. Khi các nhà nghiên cứu chia con số này cho những người uống nước trái cây và những người uống các loại đồ ngọt khác, cả hai nhóm đều liên quan đến nguy cơ mắc ung thư cao hơn. Mặc dù béo phì và tăng cân đóng vai trò trong đường dẫn đến ung thư, nhưng không giải thích được toàn bộ mối liên kết, các nhà nghiên cứu cho biết. Họ đưa ra giả thuyết về tác động của hàm lượng đường cao đối với lượng đường trong máu là một yếu tố có khả năng giữ vai trò chính, cũng như các chất phụ gia được sử dụng để làm cho đồ uống có màu sắc. Kết luận của nghiên cứu này không thiết lập ‘mối liên hệ nhân quả’ giữa đồ uống có đường và ung thư, nhưng các nhà nghiên cứu cho rằng cắt giảm các thứ nước ngọt có thể làm giảm thiểu số lượng người bệnh ung thư ở cấp độ dân số. Kết luận của nghiên cứu này đã làm vững chắc hơn một nghiên cứu tương tự trước đây ở Úc, với bằng chứng cho thấy lượng đường cao trong những loại đồ uống này đã góp phần gây ra ung thư và các bệnh mãn tính khác. Một nghiên cứu từ Hội đồng Ung thư Victoria và Đại học Melbourne cũng cho thấy những người tham gia chọn tiêu thụ đồ uống có đường càng nhiều thì nguy cơ mắc bệnh ung thư càng cao. Tổ chức Y tế Thế giới khuyến cáo mọi người nên hạn chế lượng đường ăn vào cơ thể hàng ngày dưới 10% tổng năng lượng của họ, nhưng giảm thêm xuống dưới 5% (hoặc khoảng 25 gram mỗi ngày) sẽ tốt cho sức khỏe hơn. Trinh Nguyen