TRUNG HỌC DUY TÂN - PHAN RANG

[Mây tím]

Những lợi ích sức khỏe của bạc hà (peppermint) (hình kazmulka/iStock) Khi nhắc đến bạc hà, người ta thường nghĩ ngay đến những cái kẹo cây và kẹo cao su, nhưng nhiều ứng dụng của loài cây thơm ngát và đa năng này vượt xa lĩnh vực kẹo. Trong bếp, bạc hà là một sự bổ sung tuyệt vời cho các món ăn và là một loại trà giàu năng lượng, làm sảng khoái tinh thần. Với mỗi tách nước sôi, ta cho một muỗng cà phê bạc hà khô hay một muỗng canh bạc hà tươi và ngâm trong ít nhất 10 phút. (Kotkot32/Shutterstock) Tăng cường hô hấp: Nghiên cứu cho thấy rosmarinic acid chứa trong bạc hà ngăn ngừa các hợp chất gây viêm có tên là leukotrienes và kích thích cơ thể tạo ra prostacyclins giúp mở thông đường dẫn khí và cải thiện hô hấp. Bạc hà cũng cho thấy tác dụng trong việc làm dịu chứng nghẹt mũi do cảm lạnh và dị ứng. Để tối đa hóa tác dụng chống nghẹt mũi và tăng cường hô hấp của bạc hà, chúng ta nên dùng ba tách trà bạc hà mỗi ngày. Với mỗi tách nước sôi, ta cho một muỗng cà phê bạc hà khô hay một muỗng canh bạc hà tươi và ngâm trong ít nhất 10 phút. Hoa và trà elderflower Giải cảm: Đại Học Dominion Herbal ở Burnaby, British Columbia, Canada khuyến nghị dùng một tách trà bạc hà và hoa cơm cháy (elderflower) pha đậm để tăng cường xuất mồ hôi đẩy lùi cảm mạo và cúm. Để thực hiện phương thuốc truyền thống này, ngâm một muỗng canh lá bạc hà và một muỗng hoa cơm cháy (có sẵn ở nhiều nhà cửa hàng thực phẩm sức khỏe và nhà cung cấp thảo dược trực tuyến) trong nước nóng. Khi có dấu hiệu đầu tiên của cảm cúm, dùng từ nửa cho đến một ly đầy mỗi 30 hay 45 phút cho đến khi bạn bắt đầu xuất mồ hôi. Sau đó giảm xuống 2 muỗng canh trà mỗi 1 giờ hay 2 giờ cho đến khi các triệu chứng được cải thiện. Giảm đầy hơi: Có lẽ công dụng phổ biết nhất của bạc hà chính là hỗ trợ tiêu hóa. Bạc hà nổi tiếng với khả năng làm dịu chứng buồn nôn, ói mửa và các vấn đề tiêu hóa khác. Vị cứu tinh cho người bị sỏi mật: Bạc hà chứa hợp chất borneol, được tìm thấy trong nhiều loại bạc hà, mà theo nhà thực vật học nổi tiếng tiến sĩ James Duke, tác giả cuốn sách “The Green Pharmacy”, có thể hỗ trợ loại bỏ sỏi mật (dĩ nhiên phải tuân theo các chỉ định điều trị y tế). Ông còn gợi ý bổ sung thêm một muỗng cà phê bạch đậu khấu và sắc trà bạc hà – bạch đậu khấu theo hướng dẫn ở phần “Tăng cường hô hấp” bên trên, và sử dụng thường xuyên. Heinerman khuyến nghị dùng 2 tách trà bạc hà nóng mỗi ngày để làm dịu các triệu chứng và rút ngắn thời gian nổi mụn giộp. (Kotkot32/Shutterstock) Hỗ trợ điều trị mụn rộp: Theo nghiên cứu của John Heinerman, tiến sĩ nhân chủng học y tế và tác giả của cuốn “Healing Herbs and Spices”, bạc hà kháng virus rất mạnh, điều này khiến chúng là một lựa chọn tốt khi đối phó với virus mụn rộp. Virus mụn rộp simplex gây ra lở miệng và mụn rộp bộ phận sinh dục trong khi virus Mụn rộp zoster liên quan đến bệnh thủy đậu và zona. Heinerman khuyến nghị dùng 2 tách trà bạc hà nóng mỗi ngày để làm dịu các triệu chứng và rút ngắn thời gian nổi mụn rộp. Sử dụng trà bạc hà thỉnh thoảng sau này có thể giúp giảm tỉ lệ phát bệnh trong tương lai. Ngửi hương thơm của bạc hà trong khi lái xe làm giảm độ chán nản, lo âu và mệt mỏi Làm dịu chứng điên đường: Bạn có xu hướng phải trải qua cảm giác điên đường (road rage), lo âu, hoặc chán nản khi lái xe? Theo nghiên cứu của tiến sĩ Bryan Raudenbush, phó giáo sư tâm lý học trường đại học Wheeling Jesuit ở Wheeling, West Virginia, ngửi hương thơm của bạc hà trong khi lái xe làm giảm độ chán nản, lo âu và mệt mỏi. Bạc hà thích môi trường râm mát, ẩm ướt nhưng cũng có thể phát triển dưới ánh nắng mặt trời nếu được tưới nước thường xuyên. (lzf/Shutterstock) Trồng bạc hà: Trồng bạc hà rất đơn giản bởi vì chúng lớn nhanh như cỏ khi bắt đầu cắm rễ. Bạn có thể sẽ phải giữ chúng trong một không gian kín để ngăn ngừa chúng mọc tràn lan khắp khu vườn của mình. Khi có nhu cầu, chỉ cần nhổ lá bạc hà ra khỏi thân cây. Tác giả: Michelle Schoffro Cook Dịch giả: Minh Nguyễn Nguồn: vietdaikynguyen.com