TRUNG HỌC DUY TÂN - PHAN RANG

[MAI THO]

Vài điểu nên tránh để đỡ bệnh tật

(do các bạn DoTran và QuangDuong giới thiệu)

1- Tránh ăn những thức ăn dễ gây ung thư

Hot dogs.  Hotdogs chứa nhiều nitrates. Trẻ em không nên ăn quá 12 hot dogs một tháng. Nếu bạn thích ăn hot dogs nên chọn loại không có sodium nitrate

Thịt  biến chế và bacon.  Cả hai đểu chứa nhiểu sodium nitrtate cớ rũi ro gây bệnh đau tim.Chất béo bão hoà trong bacon còn có thể gây ung thư

Đô-nớt (doughnuts)  Tăng rủi ro ung thư vì làm bẳng bột mì trằng, đường, dầu hydrogen-hoá ,sau đó chiên ở nhiệt độ cao

Khoai tây chiên  Khoai tây chiên làm bẳng dẩu hydrogen-hóa và chiên ở nhiệt độ cao sau đó. Trong quá trình chiên, chất gây ung thư acryl amides đuọc tạo thành

Bánh chiên dòn (chips, crackers, cookies) Thường làm bẳng bột mì trắng và đường, Ngay cả nhửng bánh có nhãn dán ghi không có trans-fat nhưng thông thường vẫn chứa mọt lượng nhỏ trans-fat


2- Tránh những thói quen lảm hại cho não

Nhịn ăn sáng  Những người nhịn ăn sáng có mức đường trong máu thấp,nên não bị suy thoái vì thiếu chất dinh dưỡng

Ăn quá nhiều Động mạch não bị cứng làm giảm sức mạnh trí tuệ

Hút thuốc  Não bị teo rải rác có thễ dẫn đến bệnh Alzheimer

Ăn nhiểu đường Sự hấp thu protein và các chầt dinh dưỡng bị cản trở dẫn đến thiếu dinh dưỡng có thể ảnh hưỡng tới sự phát triển não

Thở không khí ô nhiễm  Não tiêu thụ nhiểu oxygen. Thở không khí ô nhiễm giảm lương oxygen tới não làm suy yếu hiệu năng của não

Thiếu ngủ  Giấc ngủ giúp não nghỉ ngơi. . Thiếu ngủ lâu dài làm các tế bào não chóng bị chết

Che kín đẩu khi ngủ Nồng độ thán khí tăng và lượng oxygen giảm lảm tổn thương tới não

Làm việc khi đau ốm có thễ giảm hiệu năng cũng như làm tổn thương não

Lười không chịu suy nghĩ  làm não teo lại

Ít nói  không tốt vì nói chuyện giúp tăng hiệu năng của não



3- Tránh những thói quen hại cho gan

Thức quá khuya và dậy quá trễ

Sáng dạy không đi tiểu

Ăn uống quá nhiều

Bỏ bữa ăn sáng

Uống quá nhiểu thuốc

Ăn quá nhiểu chất bảo quản thực phẫm, chất phụ gia, chất mầu và chất ngọt nhân tạo

Dùng dẩu nấu ăn không lành mạnh, Nên giảm tối đa việc dùng dẩu khi chiên. ,dù là dẩu đó là dầu tốt như dầu ô-liu.  Không nên ăn đổ chiên khi người thấy mệt mỏi,

Ăn những đố ăn sống (hoặc quá chín)làm mệt gan nhiểu hơn.Rau phài ăn sống hoặc nấu chin tới 2 phẩn 5. Rau chiên xào phài ăn hết một lẩn , đừng để lại

[henry chang]

LÀM CHẬM LẠI TUỔI GIÀ

Trước sau gì mọi người ai ai cũng đều phải già hết, nhưng có mấy ai nói được đến bao nhiêu tuổi nào chúng ta mới thật sự gọi là già.

Bác sĩ Deepak Chopra,( Hoa Kỳ) đã viết rất nhiều bài khảo cứu rất giá trị về nhiều lãnh vực khác nhau trong xã hội ngày nay. Ông ta đã giúp chúng ta có cái nhìn đúng đắn, thực tế và lạc quan hơn trong cuộc sống.

Theo bác sĩ Chopra thì chúng ta có thể có ba loại già:

Già theo tuổi tác

Già theo sinh học

Già theo tâm lý

*Già Tuổi tác (chronological aging) căn cứ vào năm sanh

*Già Sinh học (biological age) căn cứ vào những dấu ấn sinh học của cơ thể

*Già Tâm lý (psychological age) tùy thuộc vào thái độ và cách nhìn của chúng ta trong cuộc sống.

Ngày nay, khoa học cho biết là loại “già tâm lý’ có liên hệ mật thiết với loại ‘già sinh học”  hơn là “ già tuổi tác”.
Nếu chúng ta có thái độ tích cực cũng như lạc quan, thì chúng ta sẽ sống với tuổi già một cách êm ái đẹp đẽ hơn dù chúng ta có phải già về tuổi tác, về sinh học , v.v...

Các dấu ấn sinh học (biomarker) của tuổi già gồm có: huyết áp, mật độ xương (bone density), sự điều hòa thân nhiệt (body temperature regulation), mức biến dưỡng cơ bản (basal metabolic rate), chức năng miễn dịch (immune function), sự dung nạp glucose (sugar tolerance), khối cơ (muscle mass), lực cơ (muscle strength), độ dày của lớp da (skin thickness), và hàm lượng của hormone sinh dục.  Nếu quý bạn muốn níu kéo lại tuổi già thì bạn cần phải làm chậm đi sự suy thoái của các dấu ấn sinh học chỉ điểm hoặc làm đảo lộn nó lại.

Muốn được vậy, bạn cần nên thực hiện các điều sau đây:

1- Thay đổi ý niệm về thời gian. Đừng bao giờ hấp tấp hối hả.

2- Ngủ cho thẳng giấc

3- Ăn thức ăn tươi mới, đầy bổ dưỡng.

4- Uống ít nhất hai loại multivitamin và mineral mỗi ngày

5- Luyện tập yoga, tài chi.

6- Tập thể dục mỗi ngày một cách cho đều đặn.

7- Đừng bao giờ đem chất độc vào cuộc sống, kể cả thực phẩm độc, xúc cảm độc, mối giao thiệp độc, môi trường độc.

8- Nên có thái độ uyển chuyển để làm nhẹ đi những tình thế khẩn trương.

9- Nhìn vấn đề khó khăn như là một thách đố hay là một cơ hội mới

10- Dung bồi những mối quan hệ tình cảm tốt với mọi người.

11- Lúc nào cũng nên có một thái độ tò mò, tìm tòi học hỏi, cởi mở và chơi đùa vui vẻ với tất cả con cháu.

Bài của bác sĩ Nguyễn thương Chánh phỏng dich từ “ How to slow down your body’s aging” của BS Deepack Chobra- (do bạn DoTran chuyển tới)