TRUNG HỌC DUY TÂN - PHAN RANG

[MAI THO]

             NẤU MÌ ĂN LIỀN ĐÚNG CÁCH
                       CORRECT WAY OF COOKING INSTANT NOODLES

Thưa qúy bạn, ai trong chúng ta cũng đã từng ăn mì gói ăn liền, nhưng mấy có ai biết ăn đúng cách ? Theo kiểu Việt Nam  chúng ta xưa nay là đổ nước vào mì rồi chờ cho mì chín 3 phút là ăn ngay, nhanh gọn.  Đó là cách làm mì gói có hại sức khỏe cho bạn, bạn hãy đọc bài dưới đây để thay đổi cách ăn sẽ thay đổi đời sống sức khỏe của bạn càng sớm càng tốt vì "Sức khỏe là Vàng" "Sức khỏe là hạnh phúc an vui"
Thường thì chúng ta nấu mì ăn liền bằng cách cho vào nước sôi, cho bột nêm vào và nấu khoảng 3 phút. Thế là mì sẵn sàng cho ta ăn.
Normally, how we cook the instant noodles is to put the noodles into a pot with water, throw in the powder and let it cook for around 3 minutes and then it's ready to eat.
Đấy là cách SAI để nấu mì ăn liền.
This is the WRONG method of cooking the instant noodles.
Làm cách đó, khi chúng ta nấu sôi các gia vị mà trong đó bột ngọt là chính (MSG: Monosodium glutamate). Nấu thế sẽ làm biến dạng cấu trúc phân tử của bột ngọt biến chúng thành chất độc.
By doing this, when we actually boil the ingredients in the powder, normally with MSG, it will change the molecular structures of the MSG causing it to be toxic.

Một vấn đề khác là chúng ta có thể đã không biết là sợi mì ăn liền được phủ bởi một lớp sáp và cơ thể chúng ta phải mất 4 hay 5 ngày mới tiêu hoá hết phần sáp này (hèn chi ăn mì gói hay khó chịu bụng)
The other thing that you may or may not realize is that, the noodles are coated with wax and it will take around 4 to 5 days for the body to excrete the wax after you have taken the noodles.

CÁCH ĐÚNG NHẤT LÀ:    CORRECT METHOD:
1 - Luộc mì trong nồi nước sôi  =  Boil the noodles in a pot with water.
2 - Khi mì đã chín đủ, lấy hết mì ra và đổ bỏ nước sôi  =  Once the noodles is cooked, take out the noodles, and throw away the water which contains wax.
3 - Nấu nồi nước sôi mới, bỏ mì vô trở lại nồi nước sôi, tắt lửa  =  Boil another pot of water till boiling and put the noodles into the hotboiling water and then shut the fire.
4 - Sau khi tắt lửa, nước còn đang nóng, bỏ bột nêm vào  =  Only at this stage when the fire is off, and while the water is very hot, put the ingredient with the powder into the water, to make noodle soup.
5 - Tuy nhiên, nếu muốn ăn mì khô thì lấy mì ra và trộn với bột nêm  =  However, if you need dry noodles, take out the noodles and add the ingredient with the powder and toss it to get dry noodles.
Một số lớn bệnh nhân trong tuổi 18-24 ngã bệnh về lá lách như lá lách bị sưng hay nhiễm trùng vì đã thường xuyên ăn mì ăn liền... Nếu ăn mì ăn liền 3 lần trong mỗi tuần là có thể nguy hại cho cơ thể  =  A large number of patient with the ages ranging from 18-24 years are ending up with pancreatitis either as a swelling or infection of the pancreas due to regular consumption of instant noodles..... If the frequency is more than 3 times a week, then it is very hazardous...
Xin gởi E-mail/chuyền kiến thức này tới bạn bè và người thân để phòng bệnh.
Câu chuyện phụ đề:  Có một vị người Phật tử thường đi tu học tại Tu Viện Hộ Pháp, Los Angeles , vị này có người bạn bên Canada .  Cô bạn này vì muốn có một chiếc xe BMW để bản ngã thân mạng của cô ta ra đường không bị mặc cảm là thua kém với các cô bạn khác nên cô ta chỉ toàn ăn mì gói suốt 3 buổi luôn nhiều tháng để dành tiền trả góp cho chiếc xe mua thiếu của ngân hàng.  Một thời gian sau 3 tháng cô bạn đã ngã bện h vì sức khỏe đề kháng kém cộng thêm lá gan và lá lách đã bị hư nặng.  Mặc dù bác sĩ đã tận tình chữa chạy, nhưng cô bạn đó vẫn không được cứu sống và cô ta đã chết để lại xe BMW cho ngân hàng và một bài học vô cùng quý giá cho chúng ta vì phải trả hết một mạng người.  
Các bạn chớ có lạm dụng ăn mì gói nhiều, nếu ăn mì trong tô đã gói sẵn mà không tiện để nấu, thì các bạn phải nhớ rửa mì thật kỷ bằng nước sôi trước trước khi dùng, mai mốt quý vị lớn tuổi một chút thì sẽ biết tác hại sức khỏe của nó như thế nào, và khi ăn mì gói ăn liền phải biết nấu đúng cách như bài này đã chia sẻ. Mong thay và rất mong thay!  Buddha loves you, We love you, too!

[MAI THO]

Bích Ảnh thân, và các anh,

Phải đó Ảnh, Lý thấy bài phân tích và hướng dẫn cách nấu mì gói như thế là đúng.  Lý sẽ kể Ảnh nghe về một trường hợp đã khiến Lý lâu nay vẫn tin tưởng như vậy:  Vợ chồng Lý có một ông bạn thân, ngày trước ông ta làm quận trưởng quận Diên Khánh/Nha Trang. Sau 10 năm ở tù CS, ông một mình vượt biển đến Mã Lai, sau đó nhờ một cố vấn cũ bảo lãnh về Maryland, vợ và 4 con trai còn ở laị bên nhà.  Muốn chóng có điều kiện lo cho các con rời VN sớm để khỏi bê trễ việc học, ông đã cùng lúc lao vào hai công việc.  Suốt tuần cứ sau khi xong job chính là lôi mì gói để sẵn trong xe ra ăn; ăn khô, không nấu chín, ăn vội vàng để còn kịp đến nhận job thứ nhì, đêm về mõi mệt nên cũng lại mì gói cho qua bữa, trong trunk xe là thùng mì nguyên, bên cạnh là vài gói mì rời... Rồi Trời cũng cho ông toại nguyện, 4 cậu con trai đều lần lượt thành công trong những chuyến vượt biển nhờ công sức của Bố,  và sau cùng ông cũng đón được vợ sang đoàn tụ qua ODP.  Nhưng hạnh phúc thì không đón được vì lúc đó ông đã bị chứng ung thư gan ở giai đoạn gần cuối. Mặc cho bác sĩ đông, tây, mặc cho lá đu đủ, nấm linh-chi...mà vợ hết lòng lo lắng, ông đã vĩnh biệt vợ con không lâu sau đó.  Là chỗ bạn bè thân tình lâu năm nên Lý biết rõ là ông ta không hút thuốc lá, không beer, rượu đâu nhé.  Thế cho nên Lỳ vẫn nghĩ mình không quan niện ''sống để mà ăn'' nhưng cũng không thể không kỹ lưỡng trong việc ăn uống, đành rằng sống chết do Trời nhưng đâu ai muốn bị bệnh tật hoành hành, và gây lo âu khổ cực cho người thân, Ảnh nhỉ.  Cám ơn Ảnh đã lưu ý, nhắc nhỡ cho các Bạn già của chúng ta hãy cùng nhau chăm lo sức khỏe để khỏi làm phiền  đến các con.

Chúc các Bạn tâm, thân an vui.
PTNhưLý,