TRUNG HỌC DUY TÂN - PHAN RANG :: Xem chủ đề - CHẢ CÁ
TRUNG HỌC DUY TÂN - PHAN RANG TRUNG HỌC DUY TÂN - PHAN RANG
Nơi gặp gỡ của các Cựu Giáo Sư và Cựu Học Sinh Phan Rang - Ninh Thuận
 
 Trang BìaTrang Bìa   Photo Albums   Trợ giúpTrợ giúp   Tìm kiếmTìm kiếm   Thành viênThành viên   NhómNhóm   Ghi danhGhi danh 
Kỷ Yếu  Mục Lục  Lý lịchLý lịch   Login để check tin nhắnLogin để check tin nhắn   Đăng NhậpĐăng Nhập 

CHẢ CÁ

 
Gửi bài mới   Trả lời chủ đề này    TRUNG HỌC DUY TÂN - PHAN RANG -> Nữ Công Gia Chánh
Xem chủ đề cũ hơn :: Xem chủ đề mới hơn  
Người Post Đầu Thông điệp
Phượng Vỹ



Ngày tham gia: 24 Oct 2007
Số bài: 133

Bài gửiGửi: Tue Feb 12, 2008 4:47 am    Tiêu đề: CHẢ CÁ

CHẢ CÁ



- 2 lbs cá Lotte (F) , Tilapia hay Catfish
- 1 tsp muối
- 2 tsp đường , tuỳ ý
- hành , tiêu , tỏi , nghệ
- yogourt ( 1/2 hũ nhỏ )
- 2 tbsp dầu ăn
- riềng tươi , củ chừng 2 ngón tay

Nước chấm: - 3 tbsp mắm tôm
- 3 tbsp dứa xay ,
- chanh , đường ,tỏi
- thêm nước dứa cho vừa ăn
Ướp cá với tất cả những thứ kể trên . Bỏ lò broil 300-350 độ cho chín vàng 1 mặt mới trở qua mặt kia .

Trên đĩa để 1 nệm rau thìa là và hành lá chẻ . Đặt cá lên . rắc hành phi và đậu phọng giã . Xối đều dầu đun sôi lên trên mặt , cho cá khỏi khô và rau hơi chín tái . Xếp thêm bánh tráng nướng , nếu có . Ẵn với bún và mắm tôm pha .
Về Đầu Trang
Trình bày bài viết theo thời gian:   
Gửi bài mới   Trả lời chủ đề này    TRUNG HỌC DUY TÂN - PHAN RANG -> Nữ Công Gia Chánh Thời gian được tính theo giờ GMT - 4 giờ
Trang 1 trong tổng số 1 trang

 
Chuyển đến 
Bạn không có quyền gửi bài viết
Bạn không có quyền trả lời bài viết
Bạn không có quyền sửa chữa bài viết của bạn
Bạn không có quyền xóa bài viết của bạn
Bạn không có quyền tham gia bầu chọn

    
Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group
Diễn Đàn Trung Học Duy Tân