Sán dây là gì?
Theo The Conversation,sán dây là một loài ký sinh trùng có thể ký sinh ở người hoặc động vật như trâu, bò, heo... để lây bệnh. Đốt sán dây có hình dạng và màu sắc giống xơ mít nên dân gian hay gọi là sán xơ mít. Bệnh nhân có các triệu chứng như đầy bụng, đau vùng rốn, cảm thấy yếu mệt, chóng mặt, hoa mắt, đau đầu, hạ huyết áp và thiếu máu...
Loài sán dây mà người đàn ông Mỹ này mắc phải có thể là sán dây cá (fish tapeworm), với danh pháp khoa học Diphyllobothrium latum. Đây là loài sán dây dài nhất ký sinh ở người – có thể dài đến 10 mét và sống đến 20 năm.
Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Bệnh tật Hoa Kỳ đã xác nhận nguy cơ nhiễm sán dây cá gia tăng trong các loại cá hồi Thái Bình Dương, bao gồm cá hồi hoang dã ở Alaska. Đây có thể là nguồn gốc của con sán dây trong ruột của người đàn ông California này.
Các loại ký sinh trùng khác cũng có thể được tìm thấy trong những loại đồ biển sống hoặc tái, bao gồm Anisakis. Ấu trùng Anisakis nhỏ hơn sán dây cá (chỉ dài có 3cm), nhưng có thể gây đau bụng trên dữ dội ngay sau khi ăn cá bị nhiễm loại sán này.
Tuy nhiên, rất hiếm khi xảy ra việc nhiễm ký sinh trùng do ăn sushi hoặc sashimi. Từ trước đến nay chỉ có một trường hợp được ghi nhận bị nhiễm sán dây Thái Bình Dương (có họ hàng với sán dây cá), và một ca nhiễm Anisakis.