TRUNG HỌC DUY TÂN - PHAN RANG :: Xem chủ đề - Rượu Soju- Sake Đại Hàn!
TRUNG HỌC DUY TÂN - PHAN RANG TRUNG HỌC DUY TÂN - PHAN RANG
Nơi gặp gỡ của các Cựu Giáo Sư và Cựu Học Sinh Phan Rang - Ninh Thuận
 
 Trang BìaTrang Bìa   Photo Albums   Trợ giúpTrợ giúp   Tìm kiếmTìm kiếm   Thành viênThành viên   NhómNhóm   Ghi danhGhi danh 
Kỷ Yếu  Mục Lục  Lý lịchLý lịch   Login để check tin nhắnLogin để check tin nhắn   Đăng NhậpĐăng Nhập 

Rượu Soju- Sake Đại Hàn!

 
Gửi bài mới   Trả lời chủ đề này    TRUNG HỌC DUY TÂN - PHAN RANG -> Nữ Công Gia Chánh
Xem chủ đề cũ hơn :: Xem chủ đề mới hơn  
Người Post Đầu Thông điệp
Mây tím



Ngày tham gia: 24 Oct 2007
Số bài: 9547

Bài gửiGửi: Sat Aug 26, 2017 11:55 pm    Tiêu đề: Rượu Soju- Sake Đại Hàn!

Rượu Soju- Sake Đại Hàn!


Cùng với sự trỗi dậy của nền kinh tế Đại Hàn thì thế giới cũng quen dần với rượu Soju. Ðó là thứ đồ uống tương đối bình dân. Rượu Soju cũng giống như rượu đế Việt Nam nhưng trong hơn nhiều, có nồng độ nhẹ hơn và hơi ngọt. Soju theo tiếng Đại Hàn thì có nghĩa là “Thiên tửu”.

Ðôi khi vì muốn hạn chế bớt việc dùng gạo để nấu rượu mà người Đại Hàn đã chưng cất rượu Soju với cả khoai lang, khoai mì hay các loại lúa mạch khác. Nhãn hiệu Soju chiếm nhiều thị phần nhất là thương hiệu Chamilsul, có nghĩa là giọt sương thật, thường là loại dung tích 360ml với nồng độ 20% cồn, uống để lạnh, khá ngọt và dễ chịu. Theo sử thì rượu Soju được đế quốc Nguyên Mông đưa vào bán đảo Triều Tiên sau khi họ học được cách chưng cất rượu arak của người Ba Tư và những xưởng chưng cất rượu ajak-ju đầu tiên là ở thành phố Kaesong, nay được nhắc nhiều hơn là thành phố có khu công nghiệp Liên Triều.



Nghi thức uống rượu Soju với người Đại Hàn thì có vài điều khá kỳ quặc như khi uống rượu trước người lớn tuổi thì quay lưng lại, hơi che miệng rồi mới uống, chứ cạn ly trước mặt người lớn tuổi thì được coi là không tôn trọng. Phần lớn các nghi thức khác thì khá thông lệ theo cách của người Việt như nhận ly bằng hai tay từ người có vai vế hơn, và cũng thường hô “cạn ly” trong cái shot lớn hơn shot hạt mít của rượu ta. Rượu Soju khá nhẹ nếu so với rượu đế Việt Nam. Giới nữ vẫn chuộng cocktail Soju được pha với Sprite hay các loại siro trái cây như dưa hấu, táo, nho, v. v...

Ngoài thương hiệu Chamilsul phổ cập, mấy tay khoái rượu cũng có thể thử một số nhãn hiệu rượu Soju khác như Chumchuru, Chungpoong hay Charm Island.



Rượu Soju trước khi uống cần lắc mạnh chai để tăng mùi vị hay có lẽ là muốn nhìn xem rượu sủi tăm thế nào chăng rồi mới mở? Rượu Soju uống lạnh nhưng nếu khí hậu mà trở nên lạnh hơn thì người uống có thể hâm nóng nhưng như vậy sẽ chóng say hơn. Một chai Soju 360 ml cũng có thể là vừa đủ cho một bàn “rượu tam, chè tứ”.

Sau khi cạn ly là ta có thể đặt cái shot xuống bàn mà hơi “khà” một chút như trong các phim bộ Đại Hàn vậy!

Soju có bán tại các tiệm rượu ở Mỹ. Total Wine chai 750ml chừng $20.

Nấm Mèo

Về Đầu Trang
Trình bày bài viết theo thời gian:   
Gửi bài mới   Trả lời chủ đề này    TRUNG HỌC DUY TÂN - PHAN RANG -> Nữ Công Gia Chánh Thời gian được tính theo giờ GMT - 4 giờ
Trang 1 trong tổng số 1 trang

 
Chuyển đến 
Bạn không có quyền gửi bài viết
Bạn không có quyền trả lời bài viết
Bạn không có quyền sửa chữa bài viết của bạn
Bạn không có quyền xóa bài viết của bạn
Bạn không có quyền tham gia bầu chọn

    
Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group
Diễn Đàn Trung Học Duy Tân