Gửi: Wed Jun 01, 2016 12:33 am Tiêu đề: Sữa Đậu Nành
Sữa Đậu Nành
Nguyên liệu:
- 1 lb đậu hành nguyên hạt
- 2 nhánh lá dứa: có thể dùng lá dứa đông lạnh hoặc lá dứa tươi
- 2 lít nước lọc
- Máy xay sinh tố
- Vải lọc và rây để lọc
Cách làm:
- Đậu ngâm qua đêm khoảng 8 tiếng cho mềm
- Vo đậu và rửa sạch.
- Lá dứa rửa sạch
- Chia đậu ra làm nhiều nhúm nhỏ, cho vào máy xay sinh tố cùng với một cup nước cho mỗi nhúm , xay nhuyễn.
- Tổng cộng lượng nước cho vào xay cùng 1 lb đậu là 2 lít. Có thể cho thêm nuớc hay bớt nước đi nếu muốn uống sữa đặc hơn hay loãng hơn.
- Chuẩn bị rây và dùng vải lọc đặt trên rây. Đổ hỗn hợp xay nhuyễn ra rây để lọc bã đậu.
- Cho hỗn hợp sữa vừa lọc được lên bếp nấu sôi khoảng 20 - 30 phút với lửa nhỏ.
- Khi sữa sôi, cho lá dứa vào nồi nấu chung.
- Nhớ quấy liên tục để tránh bị khét.
- Sữa đậu nành uống nóng hoặc lạnh đều ngon .
Bạn không có quyền gửi bài viết Bạn không có quyền trả lời bài viết Bạn không có quyền sửa chữa bài viết của bạn Bạn không có quyền xóa bài viết của bạn Bạn không có quyền tham gia bầu chọn