TRUNG HỌC DUY TÂN - PHAN RANG :: Xem chủ đề - GÀ TAM BÔI
TRUNG HỌC DUY TÂN - PHAN RANG TRUNG HỌC DUY TÂN - PHAN RANG
Nơi gặp gỡ của các Cựu Giáo Sư và Cựu Học Sinh Phan Rang - Ninh Thuận
 
 Trang BìaTrang Bìa   Photo Albums   Trợ giúpTrợ giúp   Tìm kiếmTìm kiếm   Thành viênThành viên   NhómNhóm   Ghi danhGhi danh 
Kỷ Yếu  Mục Lục  Lý lịchLý lịch   Login để check tin nhắnLogin để check tin nhắn   Đăng NhậpĐăng Nhập 

GÀ TAM BÔI

 
Gửi bài mới   Trả lời chủ đề này    TRUNG HỌC DUY TÂN - PHAN RANG -> Nữ Công Gia Chánh
Xem chủ đề cũ hơn :: Xem chủ đề mới hơn  
Người Post Đầu Thông điệp
Annie



Ngày tham gia: 24 Oct 2007
Số bài: 2432

Bài gửiGửi: Tue Oct 30, 2007 12:03 pm    Tiêu đề: GÀ TAM BÔI

Gởi đến các bạn một món ăn ngon vào mùa lạnh .
Gà Tam Bôi




Gà = Rượu + Dầu Mè + Xì Dầu

Nguyên liệu chuẩn bị:


- đùi gà 2 cái lớn
- dầu mè đen 1/2 cup
- gia vị A : 2 cọng hành, 5 múi tỏi, 8 lát gừng, 1 mc ớt sừng khoanh
- gia vị B : 1/3 cup xì dầu, 1/2 cup rượu trắng, 1 mcp vun đường
- lá húng quế 1 ít

Cách làm:

- đùi gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, trụng sơ qua nước sôi, rửa lại bằng nước lạnh, để ráo
- hành cắt khúc, tỏi để nguyên múi, nếu trời lạnh nhiều thì không cần gọt vỏ gừng vì gừng để vỏ sẽ có tính ấm hơn.
- chảo nóng cho dầu mè đen vào, dầu nóng cho gia vị A vào xào thơm. Cho tiếp thịt gà vào xào 1 lát, nêm gia vị B vào xào thật đều , thích ăn cay thì cho thêm ớt xắt lát vào xào chung .
Chuyển lửa nhỏ xào đến khi nước cạn, cho lá húng quế vào đảo đều, nhắc xuống .
Món này ăn với cơm trắng rất ngon .
Món này thích hợp với mùa lạnh
.
Về Đầu Trang
Admin



Ngày tham gia: 23 Oct 2007
Số bài: 2270

Bài gửiGửi: Fri Nov 02, 2007 12:51 pm    Tiêu đề:

Các bạn ơi , đã làm thử rồi , món này ngon lắm .Trời bắt đầu lạnh rồi ăn món này tuyệt vời.
Cám ơn bạn Annie
Về Đầu Trang
Trình bày bài viết theo thời gian:   
Gửi bài mới   Trả lời chủ đề này    TRUNG HỌC DUY TÂN - PHAN RANG -> Nữ Công Gia Chánh Thời gian được tính theo giờ GMT - 4 giờ
Trang 1 trong tổng số 1 trang

 
Chuyển đến 
Bạn không có quyền gửi bài viết
Bạn không có quyền trả lời bài viết
Bạn không có quyền sửa chữa bài viết của bạn
Bạn không có quyền xóa bài viết của bạn
Bạn không có quyền tham gia bầu chọn

    
Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group
Diễn Đàn Trung Học Duy Tân