TRUNG HỌC DUY TÂN - PHAN RANG

[Bánsamạc]

Các bạn ơi !
Cuối tuần qua trời lành lạnh người đẹp của tôi trổ tài nấu Bò Kho ,tôi cũng làm người tốt xuống bếp phụ nàng thật ra là để học lóm của nàng.

Nguyên liệu :
- 4 lb cà rốt cắt nhỏ, 10 tép tỏi bằm, 2 củ hành cắt nhỏ, 2 lb gân cắt nhỏ, 6 lb bò bắp cắt nhỏ,2 muổng bột năng.

Cách nấu:
- ướp thịt bò, gân và hành với 1 lon gia vị bò kho. Cho dầu ăn vào nồi phi tỏi. Khi tỏi vàng cho thịt vào đảo khoảng 15 phút. Đổ nước che hết thịt. Nấu sôi cho tới khi thịt bò và gân mền. Cho cà rốt vào. Canh nước ngập trên thịt khoảng 2 hoặc 3 đốt ngón tay và nấu thêm 1/2 tiếng hay cho tới khi cà rốt mền. Bột năng quậy chút nước cho tan rồi đổ vào nồi cho sền sệt . Ăn với bánh mì nóng dòn hay bún .


Mời các bạn một món bò kho tuyệt vời .

BánsaMạc